Hizumo Sushi & Sake è il binomio perfetto tra cucina giapponese e professionalità italiana. Un piccolo ristorante con poco più di 20 coperti, un bancone per la preparazione a vista e un dehor interno cortile per il periodo estivo.

Il menù è prevalentemente composto da sushi e sashimi, con inserimenti di cucina tradizionale giapponese che seguono la stagionalità.

Hizumo offre anche piccoli catering al domicilio di cene a tema e aperitivi a buffet. Carta di vini selezionata per il tipo di cucina con un ampio spazio per il sake, tipica bevanda giapponese.

La cucina propone anche piatti per vegetariani oppure per chi ha problemi di celiachia.